Semalam dapat satu panggilan interview dari kulim, kedah.... mmg ada apply pun last friday tp x sangka plak secepat ini panggilannya.... kenapa kedah? sebb mmg ada planning nak balik ke kedah... pikir punya pikir sayang pulak nak tinggalkan daerah rawang/ sg buloh yg dah melekat di hati.....

tp bila pikir plak keadaan kilang yg sgt tidak menentu sekarang nih...cash yang tidak mencukupi untuk menampung kos operasi..... gaji pekerja bulan sembilan belum dibayar... pekerja dah ada yang missing in action.... dan dengar katanya pemilik kilang tengah mencari investor untuk take over kilang ini..... bakal kuredah juga la sesi interview tersebut....agak2nyer ada ker yang berminat nak invest untuk kilang ini ha Echam?...
Dinner merangkap berbuaka puasa smalam makan nih... menu simple2 ajer.... sambal ikan bilis, tenggiri masin goreng, limau sunkist...dan sawi bersama tang hoon @ soo hoon dengan telur...

Recycle Oh Recycle

Sejauh mana berkesannya kempen kitar semula kat Malaysia nih yek?.. Tak tahulah pulak kan sbb sy bukan la penganalisis untuk aktiviti ni...kan... Pada sy kempen nih sebenarnya kena bermula dari rumah masing2.. baru lah akan berjaya..

Mcm sy sendiri (promote diri sendiri kerr he..he..) kempen nih dah tersemat dalam diri sejak dari kelas Environmental Engineering dengan Dr Adilah suatu masa dulu lah kan (Psst..Miju... ni la lecturer favorite miju dulu kan..).. apatah lagi kat Malaysia nih kalau kita jual barang2 terbuang kita akan dapat pulangan nya dalam RM.... lagi la sy bersemangat kan. My freind pernah bgtau... klu kt Jepun nak buang sampah kena bayar (tp sistem pengurusan sampah dan recycle mereka sgt terurus)... sy tak pasti sbb sy sendiri x pernah ke Jepun.

Sebelum berkahwin masa dok tolong abah kat mini market dia... slalu juga lori kutip barang kitar semula datang kedai nak beli kotak, tin, aluminum, plastik dll... so dah jadi biasa dengan aktiviti mengumpul, mengasing dan menyimpan barang2 nih sehingga ada lori datang ambil dan tuan punya lori tu akan membayar harga barang2 yang diambil mengikut timbangan berat didarab dengan harga semasa barang2 tersebut. So in return dapatla sedikit saguhati kan...

Bila dah ada keluarga sendiri pun aktiviti tersebut masih lagi diteruskan sampai sekarang.... salah satu bilik dijadikan store barangan recycle (barang lain pun ada) lantaran family yg kecil. Barang2 seperti botol ubat, botol sabun, tin nestum, botol syampu akan dicuci terlebih dahulu sebelum dimasukkan dalam satu plastik yg besar. kotak akan dilipat dan disusun... kertas2 akan dimasukkan dalam plastik yg berasingan... bila dah agak2 muat satu trip kereta maka barang2 tersebut akan dibawa la ke kedai barang recycle yang mmg banyak di sekitar lembah klang ni untuk dijual. Proses ni selalunya dilakukan 3-4 bulan sekali....

Ada gak yang kata leceh la... x padan la dengan minyak nak p jual .... buat semak rumah la...tapi ikut masing2 la kan... selalunya bila kami jual... x pernah la lagi dapat kurang dari RM 30 dan yang terbaru kami jual dalam keadaan harga barang lusuh yang jatuh kami still boleh dapat RM52... sapa nak bagi kan duit sebanyak tuh. Kena la betul caranya kalau x nak rumah semak...kan...

Skang nih daily sampah yang kluar dari rumah cuma "kitchen wastage" plus "used diapers". And according to the facts that used diapers is the 3rd biggest wastage in the world (The first and the second x ingat) and it may takes years to be degradable. Itu yg tengah bermain di fikiran sy skarang nih. Use cotton diapers?

Tepuk dada tanya selera!

Aiskrim

Lantaran banyak jemputan rumah terbuka, masak kat umah menu yang sempoi2 ajer. Jiran-jiran selorong asyik dok tanya bila plak kami nak buat rumah terbuka.. siap dok tetapkan tarikh dan masa kat kami....siap ada yang sampai dua tiga kali tanya soalan yang sama... kenkadang terfikir juga... apa yang istimewanya rumah kami ni... apapun ....kami diam seribu bahasa ja...sampai masa dan ketikanya.. insyaallah ada la rezki diaorang tuhh...

Gambo kat atas tu...salah satu aktiviti di hujung minggu..projek meng"aiskrim"kan asam ko @ asam boi. Sebahagian lagi dah pun dihantar ke kedai runcit berhampiran...

Smalam buat Choc Chip Muffin Resipi K Ummi Kuantan cilok dr blog Fiza Nordin. Sebenarnya malas nak tayang sebab rupa Choc Chip Muffin ni x serupa dengan yang orang lain buat. Orang lain buat comel lote ja ... yang saya buat buruk sungguh rupanya...... Walau apapun muffin ni dah selamat sampai ke taska Nabilah untuk majlis jamuan raya mereka hari ini. Ada sapa2 nak bagi petua mcm mana nak membuatkan choc chip muffin ni kelihatan comel lote ya... ?

Resipi boleh amik kat sini ya. Untuk sy punya rujukan sy nak copy paste kat cnie...

Bahan:-

* 1 3/4 cawan tepung gandum
* 1/4 cawan serbuk koko
* 1 cawan gula kastor
* 1 sk baking powder
* 1 sk soda bikarbonat
* 1/2 sk garam
* 1 cawan fresh milk
* 1 biji telor - pukul sikit
* 1/3 cawan minyak
* 1 sk esen vanila
* 3/4 cawan choc chips

Cara Membuat:-

1.Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ayakkan dan ketepikan.
2.Dalam bekas lain, campurkan susu, telor, esen vanila dan minyak. Kacau rata.
3.Masukkan campuran tepung tadi. Kacau rata.
4.Masukkan choc chips.
5.Sudukan ke dalam muffin cup dan bakar selama 15 minit/hingga masak. (boleh juga dikukus selama 12 - 15 minit)

Dinner smalam buat laksa kedah variasi assam laksa saja..... tekak sy n hubby terasa nak makan tu jerr... kenapa dinamakan laksa kedah variasi assam laksa kerana saya telah mngubahsuai cara memasak laksa kedah yang diajar oleh mak saya plus cara memasak assam laksa penang yg diperolehi dari internet.... kenapa saya wat macam nihh sbb saya suka sgt assam laksa yang kuat bau dia... kuah laksanya yg merah.. pekat.... setiap kali masuk Jusco kt Mutiara Damansara kat bahagian household dan perabot setiap kali tu la mesti singgah makan dek tak tertahan bau dia....(nie cerita dulu la kan skang tak tau still ada lagi ke stall tu kat situ sebb dah lama x masuk JJ pun)

Apa yang beza dia?

Klu cara mak saya masak laksa kedah semua bahan2 naik skali semua atau kata lain masak sekali semua tp klu assam laksa isi ikan hanya dimasukkan setelah bahan lain mendidih. Cili besar hidup + cili kering digunakan dalam proses buat assam laksa instead of cili kering sahaja dalam laksa kedah. Cuma yang sy tak ikut, sy x letak asam jawa dalam kuah (penah buat dulu letak tp rasanya lebih kurang ja kot letak asam jawa ka asam keping) Ada 2 cara buat assam laksa ni .... tumis atau tidak ditumis dan saya memilih untuk tidak ditumis....

Hasilnya amatla memuaskan hati bagi penggemar2 assam laksa mcm saya la kan. Dah banyak kali la wat mcm ni kan cuma ini kali jerr rasa nak masuk kat cnie..

Ni sal bizz sikit...
aceli smalam nak letak gambo ni kat mudah.com tp rupanya kena banned sebab tidak memenuhi syarat2 yang ditetapkan.... tradisional medication mmg tak dibenarkan.... so untuk mengubat kekecewaan yang tak lah seberapa sgt saya letak la kat sini... Anyone interested boleh la hubungi saya ya.... telah digunakan oleh saya n hubby especially bila ada keluar cairan kat hidung or kerap bersin....

Ubat Resdung Rumusan Tradisi.

Ubat ini adalah persediaan tradisional berkesan untuk:
1. Hidung dan mata selalu berair.
2. Gatal-gatal di muka dan badan
3. Bengkak pulupuk mata dan hidung
4. Cacing rambu
5. Kerap sakit kepala

Keluaran:
Hajah Basah @ Halipah Binti Ariffin,  Kg Jelutong,Mukim Tobiar, 06700 Pendang,
Kedah

(Rumusan ajaib turun temurun untuk menghilangkan resdung, tidak mengantuk)

Harga RM15 (tidak termasuk kos pos, penghantaran sekitar Kwsn Perindustrian Kg
Jaya Sg Buloh/Kundang/Kuang/Bkt Rahman Putra dan KLCC area adalah percuma)

Hubungi Fairul (012-6942390)

Price: RM 15

Salam

ari ni saja nak tunjuk salah satu workstation sy. Ini bukan la workstation untuk buat entry kt blog ya. Kat cni diharamkan sama sekali untuk bukak internet ok. Ini la kerja aku dalam minggu lepas sampai migu ni seperti yg diceritakan semalam.... idak la benar klu kata sibuk sangat... cuma sibuk sikit jerr dari selalu... buat bersama orang kuat sy yang hanya kaki dia diinterprem kat gambo tuh... baru stage TO ..ada lagi stage2 berikutnya...dinner smalam buat nie... simple jer... ikan bakar daun kunyit dibakar atas belanga saja yerr... kawan ngan air asam dan sayur tak tau apa nama dia(bukan bayam kangkong atau sawi) goreng ngan sambal belacan campur sikit fishball... cukup la kan..... seimbang...

I'm Back hihi...

Salam semua... maaf la yerr semua yang bertandang ke sini x der jamu apa2... si HaSue sampai minta air mineral ja....hi..hi... sebenarnya x ke mana2 pun... ada..... ada jugak jengah blog kengkawan tapi sonyap ajerr..... dah masuk keja sibuk ckit dalam migu lepas dengan aktiviti kat CMM room plus plak aktiviti mengambil gambo dihentikan buat sementara dek kerana kesibukan beraya.... paham2 sendiri la yerr.....

Nak menghidupkan kembali mood untuk aktiviti snap gambo memakan masa hampir seminggu la juga.... ish2...

Gambo raya permintaan Lyana...x dapat la saya loadkan di sini... maaf yerr mungkin di lain masa he..he.. tp dapat sy katakan tema kami tahun nihh mmg la coklat juga... x sangka... ramai juga tahun nih yang memilih tema coklat....

Menu dinner semalam yang sempat dikongsi untuk hari ini.....ikan kembung goreng, sambal ikan, cencaluk yang saya cairkan dan tambah bawang, cabai melaka, tomato dan perahan limau nipis... kawannya.... toge dibasuh bersih plus kangkung celur....n finally kuinin tuang kicap........gaji bulan 9 belum dibayar ya... ini ja la yang disaji.... Seperti yang dijanjikan sebelum raya ari tu yang saya ingin meng"collage"kan gambo untuk entry pada blog.... dan inilah hasilnya... ni sy pakai Photoscape advice dari Miju. Echam soh saya try pakai Photoeditor tapi itu belum sempat saya download lagi... insyaallah next time ok. Gambo2 yang sebelum ni hanya diedit menggunakan ACDSee 7.0 sahaja... no collage ya... Ni pun belum habis explore that Photoscape.....amacam ok x?

Kad Raya untuk Semua

kredit to www.iluvislam.com for e-card background

Salam...
ini adalah entri terakhir untuk hari nih ya.....

e-card ini ditujukan untuk semua pengunjung-pengunjung blog ni.... dengan kehadiran, komen kalian semua meningkatkan lagi semangat sy untuk berblog...SELAMAT HARI RAYA AIDIL FITRI MAAF ZAHIR BATIN andai ada kata2 yang mengusik jiwa sepanjang perkenalan ini harap dimaafi.

Esok, sy akan bertolak pulang ke kampung halaman di kedah. Hari ini adalah hari terakhir sy di office sebelum berhari raya. Jika berkesempatan untuk LOGIN di rumah kedah... Insyaallah sy akan update sesuatu tetapi jika tidak berkesempatan bersua kita kembali pada 28/9 ya...

Akhir kata pada yang nak balik kampung secara memandu... berhati-hati di jalan raya.. pada yg tak balik kampung jangan bersedih... mungkin ini peluang anda untuk lebih meghayati erti sebenar Aidil Fitri....

Cornflakes Choco

Biskut paling mudah nak wat... pernah makan nih dua tahun lepas kat umah seorang kawan... dah jatuh cinta ngannya... tanya dia buat mcm mana dia cakap amik kat internet... try search la kan.... tapi tahun ni baru wat...sy pakai resipi dari EmiZuLeEyAHanZ dr MyResipi takut la kan klu hentam keromo mcm selalu tuh x menjadi..... sy ingin copy paste resipi di sini ya...

Cornflakes Choco

Bahan-bahan ( 45 biji )

• 100gm cornflakes
• 150gm coklat masakan (guna coklat yg takde brand, boleh dapat di kedai pemborong brg kuih)
• 1 sudu minyak jagung (sebagai pengilat coklat)
• sedikit badam hancur untuk hiasan
• paper cup

Cara-cara

1. masak coklat guna teknik double boil
2. bila dah hampir cair, masukkan minyak jagung
3. kacau sebati dan biar coklat benar2 cair
4. ramas cornflakes, jangan terlalu hancur
5. campurkan ke dalam coklat yg dah dicairkan tadi
6. gaul sebati dan isi dalam paper cup (kena cepat coz coklat akan cepat mengeras)
7. tabur badam halus
8. biar seketika sehingga coklat sudah mengeras.. dan siap..
   

Sy wat 2 adunan tp bancuh satu adunan satu adunan takut mengeras la kan.. ... siap dalam masa satu jam saja he..he... saya pakai bijan instead of badam hancur seperti resipi....beres...

Insyaallah mlm nih wat 2 adunan lagi...

Selesailah Sudah

Nilah salah satu projek untuk tahun ni... alhamdulillah berjaya juga disiapkan walau x sekemas mana.. bolehlah kan ....untuk Mahirah dan Nabilah saja...

Baju untuk anak berdua ni sebenarnya dah pun dibeli... ini hanya projek suka2 menyahut cabaran hubby yg katanya beli kain tapi x jadi apa2. Dulu beli kain ni nak wat bantal bulat tp bila dah buat ikut arahan dalam MYGfl hanya dapat bantal saiz sebesar tapak tangan.. itulah yg tergendala sedikit... sebab nak buat apa bantal yg saiz sebesar tapak tangan kan... at last inilah hasilnya kan....

Menu Berbuka 25 Ramadhan

Salam semua...
akhirnya teringat juga nak snap gambo lauk berbuka semalam... tp belum boleh nak wat collage lagi..... blum copy softwarenya... tunggu... !!
Nilah yg sempat diprepare bermula kol 610pm smalam... menu sempoi2 belaka...

Air sirap dengan biji selasih dan gula batu... biji selasih terendam...mak pernah cakap klu macam tu mesti kurang gula.. mmm....mmg kurang gula betul pun....!!

Bawal Masak Pedas Berserai

Bawal Goreng untuk Nabila n si kecik Mahirah... mak abah pun layan juga...
Tauge..... tak tau nak paggil apa... nak kata tauge celur tak dicelur.... tapi digoreng tanpa minyak.... angkat... tuang kicap, tuang serbuk lada berperisa, tabur potongan daun sup, cili besar dan lobak masin... apa yer nak panggil...hantam saja la labu...
Sambal Udang dengan Petai, ni lauk semalam yer... tak habis kena la habiskan....
Pulut Udang@ Pulut Panggang... beli yerr..

Resipi Bawal Masak Pedas Berserai
Bahan2:
Seekor ikan bawal,
*2 senduk cili kering yang dikisar bersama bawang besar
*6 ulas bawang merah
*3 ulas bawang putih
*1/2 inci halia
*4 batang serai
* ditumbuk tak terlalu hancur.
1 biji tomato
daun sup
bawang besar
garam gula, 1 sudu makan cuka

Cara2:
Bawal dibersihkan diperap garam serta kunyit dan digoreng.
Untuk kuahnya, tumis 2 senduk cili kering yang dikisar bersama bawang besar, masak sehingga pecah minyak dan garing. Masukkan bahan yang ditumbuk halus biarkan seketika. Perasakan garam, gula serta masukkan satu sudu makan cuka. Masukkan hirisan kiub buah tomato, hirisan bawang besar biarkan seketikan Akhir sekali masukkan hirisan daun sup. Siapp..

Nabilah oh Nabilah

Nie cerita nabilah yang memang la minat sgt klu dalam bab bergaya nie... gambo disnap semalam yerr dah siap nak tidur dah pun... tup...tup dia pegi selongkar almari mekap... .... amik la sy nyer compact powder dan pakai bedak sambil menggayakan mcm orang yang dah dewasa pakai compat powder... ok la lagi kan... pastu amik sy nyer lipstik. mula2 tu baik la.... pakai pun cara kita pakai la kan... lepas tu.....sy tinggalkan dia sekejap ja.... nak buat susu mahirah tup2 dah jadi macam nie.... he..he...
bukan tak nak amik lipstik tuh dari tadi... tp nanti Nabila nie pasti merajuk so layan jer la kehendak dia kan...

Kad Raya dari K Watie

Ribuan Terima Kasih buat K Watie atas kiriman kad ini. Selamat Hari Raya Aidil Fitri Maaf Zahir Dan Batin buat K Watie sekelurga andai ada salah dan silap dalam perkenalan ini ya kak.... Yg special pasal kad nie sebab ada gambar feri pulau pinang tuhh...mmg dah tau la kan orangnya mesti la dok penang kan....

Tag Dari Fiza Nordin

Hari nihh nak jawab tag dari Fiza Nordin... trima kasih la yerr sudi bg walau lambat sikit nak update nya yerrr

1. Berikan 1 hobi yang paling anda gemari
>> Saya suka tidor dulu2 la masa bujang belum kawin.... skarang nihh masak memasak kot...tido2 tak de lagi ya... walaupun aku bukanla pandai sangat pun dalam bab masak2 nihh....

2. Berikan 2 nama kawan anda yang paling rapat dengan anda..
>> Hubby la kot....Fairul

3. Berikan 3 jenis warna yang anda suka
>> Biru, Putih, Hijau

4. Berikan 4 nama org yg paling anda sayang ..
>> Fairul, Nabilah, Mahirah, Halimah...

5. Berikan 5 jenis sifat manusia yg paling anda benci..
>> Orang yang memutuskan silaturrahim dengan orang yg lain tanpa sebab yang kukuh...
Orang yang suka memperbesarkan hal yang remeh
Orang yang rasa hanya dia ja yg betul... dia ja hebat... dia ja baguih..
Orang yg memporak perandakan hubungan antara seseorang dengan seseorang yang lain...

6. Berikan 6 benda yg mesti anda bawa sebelum keluar dr rumah
>> Beg duit (sebab semua dah ada dlm tuh ic, lesen, duit n bla2..) hp, kunci rumah la... barang2 kelengkapan anak (botol susu, air masak dan panas, pampers)...


7. Berikan 7 destinasi percutian yg anda ingin/suka kunjungi..
>> Pulau Lang Tengah, A Famosa, Kuala Pilah, Istanbul, Mesir, China, UK.

8.Berikan 8 kenangan yg paling anda tak dpt lupakan..
>> Perkenalan dengan hb, risik, bertunang, kahwin, honeymoon, bersalin, kenangan2 indah bersama mak abah dan adik beradik 7 semuanya...

9. Berikan 9 impian yg anda impikan..
>> kebahagian rumahtangga sehingga akhir hayat, nak balik duduk kedah senang sikit nak ziarah mak n abah, apa lagi eek...

10. Berikan award & tag ini kpd 10 org kenalan blog and
Saper-saper je la yang nak memanjangkan award dan tag nihh

Duit Raya

Salam semua...

Maaf la semua entri hari ni bukan entri masak2...hajat tuhh...mmg nak entri masak2 tp gambo plak tak snap... tak best la kan... entry masak tak de gambo... kan!!!

Hari nie cuma nak cerita jerr.......

Cerita nie bukanla untuk menunjuk2 ka atau apa...sekadar berkongsi cerita....

sepanjang 5 tahun lebey aku bekerjaya dengan syarikat niee.....dengan tiada kenaikan gaji dan tiada jg bonus.... tetapi pada tarikh hari ini tanggal 14hb September 2009, dengan murah hatinya pihak pengurusan syarikat telah menghadiahkan duit raya buat semua lapisan pekerja termasuk pekerja kontrak bangladesh dan nepal.... amaunnya tak la banyak.. cukup la setakat menampung duit tol dan minyak untuk perjalanan pulang ke kampung berhari raya nanti....

Alhamdulillah... syukur dan nikmat atas rezki ini ya Allah....

Kerabu Taugeh

Salah satu menu berbuka semalam.

Cadangnya nak buat kerabu taugeh bersama kerang tp 2 kedai yang sy singgah, kerangnya dah abiss.. apa yang ada aje la kan. Taugeh tu ikut mymum tidak dicelur tp digoreng tanpa minyak dalam kuali... katanya lebih manis dan agar zatnya x kluar. Campur skit ngan daun selom n pucuk janggus yang diracik. Sy letak sikit udang kering, serai, lada hitam, bawang merah, halia yang ditumbuk halus...gaul semua, perasakan garam. Sy tambah sikit gula.

Kawan dia ayam goreng masak kicap. Sempat juga wat sardin role cr mymum tp x snap gambo... nantila bila2 wat lagi.. sy entrikan.

Hubby bawa balik 2 bungkus bubur lambuk pemberian POS Malaysia untuk semua staffnya... alhamdulillah. mmg sedap bubur lambuk tuh.. sy n Nabila n Mahirah ja makan 1 bungkus setengah. hubby makan setengah ja. dia ckp mmg nak mkn nasi... sebab dia yg request ayam goreng masak kicap tuhh. krabu tuhh sy yang nk makan... agaknya tergoda tgk umah K Hazila hari tu kot.. eh..he.he..

Kad Raya Lagi

Terima kasih buat semua pelayang2 e-card raya. Selamat Hari Raya Aidilfitri juga untuk anda semua sekeluarga. Dari Fiza Nordin

Dari K Maria...
Dari Hasue
Dari Ieta

Tercapailah Sudah Hasrat di Hati

Salam....

Akhirnya semalam dapat la juga apa yang diidamkan... menu nihh sebenarnya permintaan hubby... tp bila hari sebelum tuh dah terlepas nak buat.....sy jadi semacam mengidam la jg kan... bihun tuh berwarna kuning sebab pakai lebihan bihun yang dicelur untuk bihun sup ala utara pada hari selasa lepas. Masih elok sebab disimpan dengan baik dalam peti sejuk.... x baik membazirkan...

Jemput makan semua.... opss maaf..... puasa... he..he..

##Updated## based on feedjit ada yang search for this resipi....

1 bungkus bihun kering direndam seketika agar lembut.
300gm daging dipotong halus
8 ulas bawang putih ditumbuk halus bersama 1/2 inci halia
2 sudu makan lada hitam ditumbuk halus jadi serbuk
fish ball secukupnya
sayuran secukupnya (sy letak kobis dipotong panjang, carrot dipotong panjang, tomato dipotong kiub)
cuka
4 sudu makan sos tiram (sy pakai Brand Nona)
garam dan gula
serbuk perasa jika suka

cara2:
Panaskan minyak dan masukkan daging biarkan sehingga empuk. Jika belum empuk tambahkan air dan masak kembali,
Masukkan bawang putih, halia dan lada hitam yang telah ditumbuk, biarkan sehingga naik wangi,
Perasakan garam dan gula serta masukkan sos tiram dan cuka
Masukkan fish ball.
Masukkan bihun dan masak sehingga masak.
Masukkan sayur-sayuran biarkan seketika.
Siappp...
Remarks:
(Garam, gula, cuka dan sos tiram bolehlah di"adjust" mengikut taste masing2 ok)
(Bihun boleh dicelur terlebih dahulu agar masa memasak lebih singkat tapi akan menghadi risiko patah jika dicelur terlalu lama)

Bihun Goreng Singapore jd Nasi Putih.....

He..he.. mesti semua orang pelik kan tengok tajuk bunyi mcm tuhh... takkan la bihun boleh jadi nasi kot....?

Yang sebenornya akibat kelalaian aku sendiri la kan aku tertinggal kunci rumah kat rumah. Hanya disedari tak bawak kunci bila sampai kat umah pengasuh jerr pukul 550pm... barang2 untuk masak bihun gireng singapore tuhh dah pun dibeli... sadiss gak la kan... sampai umah dalam kol 6pm singgah la dulu gerai k kiah seberang jalan beli serba sikit kuih untuk berbuka mana tau takut hubby tak sempat sampai sebelum berbuka.

Sementara tunggu hubby sampai dok dalam kereta saja sebab hujan pun renyai2 mujur sekejap saja... sbb anak2 dah meragam tak nak duduk dalam kereta lama2. Kluar sekejap amik angin bila hujan dah berenti.... Jiran sebelah rumah ajak masuk rumah dia tp segan la kan... sbb kita pun paham... time2 mcm nihh la sibuk sgt... x nak kaco la kan... lgpun dah x der hujan dah kan... lastly pukul 7pm hubby sampai... biasala.... kena leter la skit tp kira kurang sbb mungkin dia cool skit kot sbb masa tepon bgtau kata kunci tertinggal tuhh ada bgtau skali pengasuh ada order krepek... banyak la juga kan...

Dalam masa yang tinggal beberapa minit sebelum berbuka puasa tuh..sempat la masak nasi putih... masak air... hangatkan lauk2 yang ada sbb semalam masak sambal sotong ... sup ayam pun ada lagi... air asam ngan ikan pari bakar ada sikit lagi...hidang kuih2.. roti john... bancuh air...dekat2 nak bukak puasa ada jiran hantar nasi goreng kampung 2 pinggan... morehhh punya.... Alhamdulillah...

Pengajaran ayat: Jangan tinggal kunci rumah la...kan... semua tergendala...

Kad Raya dari Lyana & K Maz

Trima kasih Lyana sbb sudi bg kad nih n private msg kat chat box tuhh... walau baru berkenalan tp cukup mesra rasanya ngan Lyana nih...


Terima kasih juga pada K Maz dari Bunga Kantan Daun Kesum ....nun jauh di Bahrain sana.... private msg soh angkut kad nih.....Selamat Hari Raya Aidil Fitri Maaf Zahir Batin juga buat K Maz sekelurga... Raya kat M'sia or Bahrain...?

Maruku Bijan

Resipi amik dari Myresipi oleh K Fida... tengok HaSue pun dah penah wat maruku nihh...sy punya x la cantik boleh la untuk dibuat makan.... sy wat satu adunan... dapat banyak... cumanya mungkin sebab saya menderhaka pada cikgu..... saya x ikut seratus peratus resipi nih dengan meletakkan serbuk jintan putih instead of jintan putih yang biji tuh..... sebab tuh rasanya agak kurengg skit... atau mungkin sebab saya kurang suka ngan rasa jintan putih tuhh.

Punya la teringin nak try resipi maruku nih sy beli acuan maruku ni.. gambo lupa nak snap (mungkin kemudian)... saya amik yang plastik saja harga RM 14.50. Ada yang kayu harganya RM 35 dan yang steel style pusing2 harga RM38. walau amik yang murah tapi khidmatnya sungguh meyakinkan

Maruku yang bahagian atas tuh saya dah terlebih tambah air... nak cepat anak dah mula menunjukkan tanda2 nak meragam.... yang lapisan tengah tuhh memang bentuknya menjadi.... walau dalam resipi kata adunan diuli sehingga adunan lembut dan tidak melekit.... saya biar dia lembut dan melekit sedikit agar mudah ditekan... pada mulanya saya ikut arahan tuhh.... tapi bila ditekan adunan kluar patah2 dan pendek2....maka mulalah merderhaka sedikit..hi..hi... pohon keizinan My Resipi nak letak resipi kat sini untuk rujukan saya sendiri di kemudian hari ya...

Bahan-bahan ( 500 - 600 grms )

• 300 g tepung beras (cap gajah)=(3 cwn rata)
• 300 g tepung pulut = (3 cwn rata)
• 185 g mentega = (3/4 buku + 1 sb rata)
• 25 g jintan putih/halus = (4 sb rata ) sy pakai serbuk jintan putih... rasa mmg kurengg la kan jd jangan ikut...
• 100 g bijan = (10 sb rata)
• 1 sk serbuk lada putih sy pakai Serbuk Lada Berperisa dari Ajishio
  
• 1-2 sk serbuk cili
• 750 ml air dicampur 1/2 sk garam sy rasa mmg betul dah sukatan nih sebab dari semasa ke semasa (buat dengan anak kecil kan mcm tu la).... adunan akan menjadi keras jadi kena tambah air untuk melembutkan cuma jangan lebih dari sukatan yang diberikan
  
• minyak masak secukupnya untuk goreng terendam
• acuan maruku yang berbunga bintang

Cara-cara

1. Di dalam sebuah bekas yang besar,gaul rata tepung2,mentega,jintan,bijan,serbuk lada dan serbuk cili hingga menjadi abuk roti.
2. Buatkan lubang di tengah2 dan tuangkan campuran air garam sedikit2 sambil diuli hingga menjadi adunan doh yang lembut dan tak melekit,supaya mudah ditekan apabila menggoreng.(air garam dlm adunan tk pernah habis klau akak buat maruku ni,gunakan setakat doh lembut...dah ok)
3. Panaskan minyak di dalam kuali.Bubuh secukup adunan di dalam acuan dan tekan adunan mengikut lingkaran bulat terus ke dalam kuali.Biarkan seketika dan balikkan dan goreng hingga perang.
4. Atau dgn cara yg lagi satu...tekan adunan lingkaran bulat di atas piring dahulu...
5. Balikkan di atas tapak tangan dan perlahan2 masukkan ke dalam kuali dan goreng hingga masak keperangan.
6. Angkat maruku dan toskan di atas kertas serap minyak dan sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara.
   

Kuih Cara Sardin

Salah satu menu berbuka kami ... nihh buat sendiri yerrr.. biasa la klu dah skali bancuh adunan tuh 2 3 ari nyer menu la... kan.. adunannya simpan dalam peti ais.....pakai inti sardin jer.... letak bawang ckit... cabai besar sikit...
hari ahad punyerrr...
n hari isnin punyerr (hangit ckit la plak kan..)

Resipi? rasanya tak payah la kan... sbb sy nih mmg tak de sukatan campak2 jer.... bahan2nya... tepung gandum, air, 1 biji telur, serbuk kunyit skit... satu sudu mentega/butter, garam, dan untuk intinya sardin dan bahan hiasan secukupnya.... saya masukkan bahan adunan dalam blender dan blend ja....orang lain lebih expert klu bab memberi resipi....he..he..

Nasi Ayam

Salam....

Dek kerana tergoda dengan Nasi Ayam dari blog Hazila tempoh hari..... maka inilah hasilnya.... ternyata deco jauh ketinggalan la kan dengan K Hazila nyer.... tapi rasa... mmm...mmg wallah... (puji sendiri je la kan...)..

Cuma sup untuk nasi ayam tuhh sy wat macam sup daging letak segala rempah2 sbb klu x hubby confirm tak makan.... dia mmg x makan sup ayam apatah lagi sup ayam yang nampak kosong tak berempah....

Hasil Pertama

Salam....

Ari cuma nak tayang mempelam , hasil pertama dari pokok yang di tanam depan rumah.... tahun ni pokok tu hanya berbuah 3 biji, sebiji dah luruh.... tinggal 2 ja... pokok hasil pemberian mak tercinta bawa dari kedah nu.. 2 tahun lepas... tengok pada buahnya dah boleh agak isinya pasti sedap...... bila dah dikupas ternyata memang sedap...manis... dan lemak gitu...

Kuih Siput

Projek menyiput di hujung minggu...... resipi campak2... tgk mak sy wat mcm gitu... x pernah ada sukatan kecuali kuih2 tertentu tp sedap jg.... apa yg sy letak?... marjerin skit, (serai, cili kering, bawang besar, udang kering diblend bersama), rempah biji @ ketumbar dikisar halus, tepung gandum dan air.

##Updated## Based on feedjit ada yg cari resipi nih
Petua untuk mendapatkan kuih siput yg elok bancuhan janganlah terlalu lembik kerana bancuhan yg terlalu lembik akan menyukarkan anda untuk menyiput serta siput yang dihasilkan bercantum antara satu sama lain setelah dibirkan lama serta bancuhan seakan2 mengembang setelah dibiarkan lama. biarkan bancuhan tepung sedikit kenyal. Bolehlah digoreng sample terlebih dahulu sebelum menyiput sehingga habis.

Resipi ingat2 lupa sy ya...

2 1/2kg tepung gandum
1 cawan marjerin,
*2 biji bawang besar,
*ketumbar secukup rasa
*udang kering secukup rasa,
*serai 5 batang,
*12 biji cabai kering,
*dikisar bersama air (Sy pakai kuantiti air ini sahaja dari balang blender jenama Phillip untuk 2 1/2kg tepung gandum)
garam

Cara2:
Tepung dan marjerin diramas bersama sehingga menjadi seperti serbuk roti.
masukkan bahan yang dikisar dan garam. Uli terlebih dahulu jika terlebih air masukkan tepung gandum, jika terkurang masukkan air. Ikut petua di atas untuk mendapatkan kerangupan yg dikehendaki.

Rozelle

Salam hujung minggu di pagi sabtu ni...

Hari nie nak tayang buah rozelle..... dapat dari seorang kawan kat opis (abag sam) ... minta kat dia nak wat benih... terkejut gak saya tengok.... sebab buahnya lebih besar dari apa yang saya sangkakan. Masa kecik2 dulu tanam kat umah mak... buah yang kluar kecik dari yang nih.. tp masa tu kami tak panggil buah rozel tp kami panggil buah rebina... betul la kata abang sam... buah rebina kecik pada rozel... katanya sebiji buah rozel leh wat 1 jug jusnya.... harap-harap rajin la nak wat jus tuhh... klu ada rajinnya nanti tayang kat sini ya... klu tak... tak de la... he...he...

Ayam Masak Merah dengan Daun Kunyit

Salam......

Menu buka puasa 12 Ramadhan.... lajak juga ke 13 Ramadhan. Tekak rasa nak makan nasi ari ni... laksa ada lagikan...... lauk permintaan hubby.... nak makan ayam masak merah yang letak daun kunyit diracik halus kat dalamnya..... sy klu wat masak mcm nih tak suka letak bunga lawang... cuma letak kulit kayu manis jerrr..... lain2 bahan tuh semua orang lain dah tau buat pun kan... x payah nak cerita kat sini....
#Edit#
Based on feedjit ada yang datang ke sini by search Ayam Masak Merah... jd sy cuba juga letakkan resipinya

1/2 ekor Ayam digoreng separuh masak

Bahan rencah (diblend halus)
3 batang serai
1 inci halia
2 biji bawang besar
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

1 batang Kulit Kayu Manis
Sekeping Asam keping

Cara-cara
Panaskan minyak, tumis bahan yang telah diblend, masukkan asam keping dan kulit kayu manis, biarkan sehingga pecah minyak dan garing, untuk kuah yang lebih banyak tambah air selepas bahan tersebut garing... masukkan ayam dan finally masukkan daun kunyit yg diracik halus... biarkan sebentar... siap...
###############

kawan ngan lauk nihhh......kobis masak lemak... jg permintaan hubby katanya nak makan kobis yang letak santan.... layan jer la...Dan menu wajib macam biasa.... cucoq udang ...he.he...

Laksa Lemak

Salam pagi Khamis,
Menu buka puasa Selasa 11, 12 dan 13 Ramadhan.... Makan 2 orang .. 3hari makan baru nak abis... Beli laksa basah yang dipek boleh didapati di sekitar lembah kelang. Lebih lembut dari laksa kering setelah direbus. Masa merebus pun singkat jerr...


Kuah saya pakai lebihan kuah laksam tempoh hari ...... klu nak buat kuah ari nih mmg tak sempat la kan... sampai umah pukul 6pm ++ ngan Mahirah n Nabilah lg...

Dah namanya pun kuah laksam utara, kuah laksa tersebut ditumis terlebih dahulu dengan rempah kari ikan kemudian baru dimasukkan bahan untuk buat kuah serta santan. Klu pantai timur kuahnya colour putih tapi sy kurang gemar kuah yang mcm tuhhh.. nak wat cam na.. selera utara kan....

Last skali...Ulam-ulaman for laksa ya...

Kuih lak roti john hubby beli kat pasar malam Kundang Jaya mmg slalu beli kat akak nie... orang lain punya x leh challenge rasa roti john dia....
dan menu wajib permintaan hubby..... cucoq udang..... dari hari sabtu lagi menu nihh jer.... tp syarat hubby nak panas2 so slalunya 650++ baru la kelam kelibut nak goreng... tp hari nihh sempat snap gambo sebelum makan...

Nasi Goreng Bonda & Cucuq Udang Bonda

Perkataan "Bonda" ni pinjam ayat akak dari Blog Salam dari Borneo kat sini .. blum sempat berkenalan pun...Menu berbuka hari Merdeka @ 10 Ramadhan ...... permintaan che abg sayang... nak mkn nasi goreng mcm nie letak sambal belacan yang digoreng garing sebelum dimasukkan telur, nasi serta ikan bilis yang telah digoreng garing.... klu ikut hubby semua sayur tak nak... tp sy ttp menderhaka letak jg sikit daun sup, sawi dan tomato.
Kawan ngan menu nihh... cucur udang bonda..... he..he..he...

Rasanya cucur udang ni mcm tiap2 hari ja makan nie start dari dari hari Sabtu sampai la hari Selasa....cicah sos cili ja.....juga permintaan che abang sayang...teringat kampung la tue... Cuma letak tepung gandum, telur, garam, kunyit, udang, daun kucai, sedikit soda bikarbonat dan semestinya air la kan..... Layan ja la gambo orang yang tak cekap kat dapor.. cuma dapat snap gambo lepas makan...maaf la ya..

Nasi Kerabu Utara @ Nasi Ulam

Cuba tengok gambo nihh ...apa la gamak nya yang sy wat... oopss ada lagi yang sy tak sempat snap... nasi putih yang disejukkan... kerisik....lada hitam ditumbuk halus, halia n lengkuas pun x sempat letak....menu yang cukup simple tapi bak kata orang utara renyah la nak buat dia......rasanya sesapa yang asal dari utara dah biasa ngan menu nihh (he he.. sememeh ja buat kerja.... teruk betul mak dara nie.... hihi..)


Dan inila hasilnya ... Nasi Kerabu Utara @ Nasi Ulam yang telah dimodenkan sbb tok saya kalau dia wat nie tak der la dia letak telur goreng tuhh ... tapi sy snap dari pinggan saya jer la.. x sempat la nak pose... Menu berbuka kami pada hari Ahad 9 Ramadhan


Tp klu kawan2 yang tak makan pedas.... sy advice untuk kurangkan amaun cabai melaka (cili padi) tuhh.. Kawan dia yang beshh adalah.. asam pedas keladi...tp sy tak de la wat... satu... sebab x jumpa keladi... keduanya ada lebihan kuah laksam yang dibuat pada Sabtu 8 Ramadhan.. tuhh.. gambo? X sempat snap la... klu dah last minute punya kerja... apa pun x sempat... alasan orang yang tak cekap kat dapur....hi hii..

#Update#
Disebabkan sy tgk ada yang search untuk resipi Nasi Kerabu Utara pada feedjit saya, sy cuba merajinkan diri untuk meletakkan resipinya kat sini

1. 2 cawan beras dimasak menjadi nasi. Sy Nasihatkan agar nasi yang dimasak "seroi" kata orang utara atau sebiji-sebiji butirnya... agar nasi kerabu yang dihasilkan lebih sedap. Nasi perlu disejukkan terlebih dahulu. Seeloknnya keluarkan dari periuk dan biarkan sejuk. Apabila sudah sejuk "relaikan" kata orang utara atau jadikan ia macam kita nak masak nasi goreng tuhh.....

2. Dapatkan ulam-ulaman kampung secukupnya (Saya pakai daun selom, kacang panjang dan pucuk janggus sahaja) Antara daun yang boleh dipakai pegaga, ulam raja, pucuk putat, daun kesum...dll la... Ulam-ulam ini perlulah dihiris sehalus yang mungkin seperti dalam gambar mungkin lebih halus dari itu... Sebiji bawang besar dihiris halus juga sbgai ulam. Sy juga menghiris halus cabai besar supaya mendapat color yg menarik. Sy jg mendadar telur dan menghiris halus. (Tok sy x letak cabai dan telur ini).

3. Rencahnya:
2 sudu teh lada hitam
4 btg serai
halia sebesar ibu jari
lengkuas setengah ibu jari...
sepotong ikan tenggiri masin digoreng (sy pakai 2 dalam gambo agak terlebih la)
sebiji cili padi (jika nak lebih pedas)
6 ulas bawang merah
Bahan2 di atas ditumbuk halus@ diblend...

4. Gaulkan bahan dalam langkah 1, langkah 2 dan langkah 3 sehinggasebati. Masukkan kerisik (nak lebih sedap yang digoreng sendiri), perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Gaul balik hingga sebati. Siap untuk dihidangkan.....