Menu Berbuka 25 Ramadhan

Salam semua...
akhirnya teringat juga nak snap gambo lauk berbuka semalam... tp belum boleh nak wat collage lagi..... blum copy softwarenya... tunggu... !!
Nilah yg sempat diprepare bermula kol 610pm smalam... menu sempoi2 belaka...

Air sirap dengan biji selasih dan gula batu... biji selasih terendam...mak pernah cakap klu macam tu mesti kurang gula.. mmm....mmg kurang gula betul pun....!!

Bawal Masak Pedas Berserai

Bawal Goreng untuk Nabila n si kecik Mahirah... mak abah pun layan juga...
Tauge..... tak tau nak paggil apa... nak kata tauge celur tak dicelur.... tapi digoreng tanpa minyak.... angkat... tuang kicap, tuang serbuk lada berperisa, tabur potongan daun sup, cili besar dan lobak masin... apa yer nak panggil...hantam saja la labu...
Sambal Udang dengan Petai, ni lauk semalam yer... tak habis kena la habiskan....
Pulut Udang@ Pulut Panggang... beli yerr..

Resipi Bawal Masak Pedas Berserai
Bahan2:
Seekor ikan bawal,
*2 senduk cili kering yang dikisar bersama bawang besar
*6 ulas bawang merah
*3 ulas bawang putih
*1/2 inci halia
*4 batang serai
* ditumbuk tak terlalu hancur.
1 biji tomato
daun sup
bawang besar
garam gula, 1 sudu makan cuka

Cara2:
Bawal dibersihkan diperap garam serta kunyit dan digoreng.
Untuk kuahnya, tumis 2 senduk cili kering yang dikisar bersama bawang besar, masak sehingga pecah minyak dan garing. Masukkan bahan yang ditumbuk halus biarkan seketika. Perasakan garam, gula serta masukkan satu sudu makan cuka. Masukkan hirisan kiub buah tomato, hirisan bawang besar biarkan seketikan Akhir sekali masukkan hirisan daun sup. Siapp..